2013年2月27日水曜日

ひなまつりのお祝いレシピの会

Umiのいえ食育講座講師のmihoです。

今日は食育特別講座「ひなまつりのお祝いレシピの会」を開講しました。
お天気が悪い中、9人のママとお子さまたちが集まりました。
ありがとうございました。

メニューは、
・おすしのケーキ
・豆入り野菜スープ
・レンコン団子のロール白菜
・ごぼうのサラダ
・豆腐団子

ひとつのお鍋で14人分の料理を作るので、材料もたっくさんでしたが、みんなで切ればとっても早い!
「みんなで作るの楽しいね~」っておしゃべりしながら、みんなでどんどん切って重ねてお水を入れて火にかけます。
レンコンをすったり、白菜で巻いたり、お団子まるめたり、おすしのケーキを飾り付けたりと今日はやることいっぱいでしたが、いいチームワークで2時間で完成~。
右が講師作
みんなでわいわい食べて、お腹も心もいっぱいになりました。
今日は、保育園が決まったばかりの4月から職場復帰のママが何人かいました。
あと一か月、心揺れる春ですね。応援してます!!

次回の食育特別講座は、
3/26「行楽レシピ&いちごのスイーツの会」満席!キャンセル待ち募集中
好評につき追加開催
4/5「行楽レシピ&いちごのスイーツの会」残席2
3/6からの食育連続講座も募集しています。
陰陽調和料理法による食育4回連続講座第36期水曜コース

2013年2月23日土曜日

食育連続講座木曜コース修了しました

食育講座講師の澤村美保です。
1月から始まりました第34期食育連続講座木曜コースが先日修了しました。
満席で開講したこちらのクラス、1人目の新米ママ、お子さん2人連れて参加したママ、小中学生のママや4人目を妊娠中のママ、それにセラピストさんもいたりで、参加者同士の情報交換も色々できたようです。お子さんたちがとても落ち着いてて、ママたちは真剣にお勉強できました。
ガラスのお鍋で重ね煮のお味噌汁を作ってます。


基本的にこちらの講座は調理実習はしないので、講師が料理を作りながら講義をしますが、
時にはみんなでお団子を作ったりします。(こちらは冬クラス限定のレシピ)

陰陽調和料理についてのお話からはじまり、食べ物が身体に及ぼす影響、家庭で作れる手当て食を試飲したり、重ねる順番のゲームをしたりと盛りだくさんの内容です。

こちらは楽しい着色料実験♪
 
毎回デザートを食べながら、皆さんで語り合う時間もあります。
そして、
今回シンガーソングライターの高倉千恵さんも参加。
最終日に重ね煮の歌を作ってきてくれて、歌ってくれました。
とってもとっても感激しました!!公式テーマソングにします。ありがとうございました。
 
参加者の皆様からのアンケートにも感謝感激(涙)
 
第36期食育連続講座水曜コースはまだまだ募集中です。
3月6日 13日 27日 4月3日
お待ちしています☆



[報告]しあわせを育てよう!


スタッフさとみです!
一ヶ月前が遠い昔のようですが、1月26日大盛況で終わった「しあわせのはじまり3」
撮影を担当してくださった「フォトスタジオアライ」様より
写真をいただきましたので、ご披露いたします〜!
オープニングはベリーダンス「Lilas」の「スターマイン」という曲。
花火のような色とりどりの衣装と笑顔が弾けました!


瀬谷高校ダンス同好会:若さ溢れるパワフルなステージでした!


鶴見総合高校和太鼓部:お囃子の笛の音と太鼓と「ソーレ!」のかけ声が元気いっぱい!
ベリーダンス「Lilas」妖艶な踊り!

Marembo2013:アフリカンゴスペルの唄のチカラ

Marembo2013 様々な弦楽器打楽器も登場しました


2階照明ブースからの眺め:
ステージ前方はこどもたちやダンサーさんでぎっしりに!

途中休憩に、東北弁「おらほのラジオ体操」をみんなで踊りました!

ホワイエの様子1:授乳服MO-Houseさんをはじめ、沢山のブースでお買い物などお楽しみいただきました

ホワイエの様子2:バルーンアートは子どもたちに大人気!

ホワイエの様子3:受付スタッフも皆子連れです。おんぶしながら受付中

あらためて、皆様ご来場ありがとうございました。
今年もしあわせと笑顔のパワーをめいっぱい、Umiのいえから皆様にお届けすべく
選りすぐりの講座をご用意してお待ちしています!
2月スケジュールはこちら
3月スケジュールはこちら

きた道ゆく道エッセイもまだまだ募集しています。
今までにお寄せ頂いたものの一部は、こちらでご覧になれます。

じぶんのしあわせが、みんなのしあわせにつながるのだから、
じぶんのしあわせって何なのか、見つめて、大事に育てよう。
芽生えた何かを、表現したくなったら
Umiのいえが応援します!

「こんなことやってみたいな〜」ということ、
気軽にスタッフまでご相談くださいね。


Umiのいえ新聞にも、来場者の方からお寄せいただいたコラムが登場します。

どうぞお楽しみに!

3月1日「災害時に子どもを守る母の知恵」講座残席わずかです!
お申込お早めに〜



2013年2月22日金曜日

誕生学サロン開催します!!

仙台在住のスタッフ千葉です(^O^)/

3月31日日曜日12:30~14:00、横浜サロンにて「誕生学サロン」を開催することになりました。

【誕生学とは】
『うまれてきたことがうれしくなると、未来が楽しくなる』
をコンセプトに
『いのちの力を伝える』
ライフスキル教育プログラムを言います。


自尊感情の第一歩は『自分ってすごい』という気持ちを育むことです。

「どんなふうにお腹の中で成長してきたのか」

「初めての誕生日がいったいどんな日だったのか」

などを本物の出産準備教室などで使う教材等を用いて子ども自身が発揮した『うまれる力』『生きる力』に着眼して子どもたちにわかりやすく、ロマンチックに伝えます。

春休み中の思い出に親子で一緒に「いのちの話」を聴きにいらっしゃいませんか?

詳しくはこちらをご覧くださいませ。

誕生学サロンの中で、子どもたちに覚えたこと、知ってうれしかったことを絵にしてもらいました♪
幼稚園の年長さんでもわかるかしら~とお母さんは心配していましたが、しっかり聴いていました(*^_^*)



中には自分の中で今日聴いたことを消化をしている最中だったりして絵が描けない子もいます。
でも、そこは無理強いすることなく、お母さんと一緒に皆が描いている絵をみていてもいいのです。

そんな姿も、子どもたちがそれぞれ、自分の生まれてきたことについて感じている証拠だなぁと、子どもたちから学ばせてもらいました。


私には1人息子がおりまして、早いもので今年1/2成人式を迎えました。
息子が通う小学校の先生にお願いして、11月に息子と同じ四年生の皆に誕生学をお伝えさせてもらいました。

誕生学を聴く子どもたちの目はすごい真剣!
素直に話をきく子どもたちがとても印象的でした。



後日、4年生の子どもたちから感想をいただきました。
また宝物が増えてうれしい♪


それぞれの感想を読ませてもらい、みんなが命について真剣に考えたのだなぁと実感しました。



後日、何人かのお母さんからお子さんから話を聴いて、一緒に聴きたかった~と言って頂きました。
可能なら親子で一緒に聴いてもらいたいなぁっていつも思ってお伝えしています。


その時々の年齢や成長でいろんなことを感じる誕生学です。
ぜひ、ご参加くださいませ♪











2013年2月19日火曜日

Umiセレクション 「Kitchen海へ」のご紹介

UmiのいえSHOPからのおすすめ商品です。

がんこ本舗さんより「Kitchen海へ」250ml ¥798(本体価格¥760)が新しく発売されました。
洗濯用洗剤「海へ…」の発想を、キッチンに持ち込んだ
「説明の要らない」洗剤。シトラスフルーツ精油がほんのり香ります。

油汚れがひどいときは、従来の「森と」でふき取ってから洗うことをおすすめしていますが、
そんなに油を使っていないときは、こちらの商品がおすすめです。

スポンジに洗剤をつけて泡立てて、食器をお洗いください。
でも水汚染しない。それがこの「Kitchen 海へ」です。

おすすめポイント
①全量のわずか1/25の洗浄成分で、手荒れしにくい!
洗浄成分がわずかなので、手荒れもしにくいのはもちろん、抗炎症作用のある甘草抽出物配合で、さらに荒れにくくしました。
②キメが細かく、豊かな泡立ちが汚れを落とす!
少量の洗浄成分でもホイップクリームのようなキメが細かく、サラサラの泡が汚れを落としてくれます。
③ヌルっと滑らず、しっかり握れて、すすぎも早い!
全体の4%しかない洗浄成分だから、ヌルヌルしないのでワイングラスのような割れやすいものや重いお皿やお鍋も握りやすく、洗いやすい。その泡は、油汚れがくっつくと、スーっと消えていくので、すすぎが早く手のヌルヌルを洗う時間も短くできて、節水・時短に。
④もちろん環境にもやさしい
国際的な生分解試験法であるDOC試験でもOECD基準をクリアしています。
合わせておすすめなのが、がんこ本舗さんこだわりのスポンジ
森と・・・暮らす葉っぱのスポンジ」約14×7.5×2.2cm ¥399円(本体価格¥380円)
海をまもるクラゲ」約9×7.5×3.3cm (ピンク、グリーンの2個セット)  ¥588(本体価格¥560)
どちらも、ゴム加工した不織布を両面に貼付けてあるので、洗剤を使わずキレイにするスポンジ! 食器の軽い油汚れなら洗剤なしでもOK!
油が多いときは、「Kitchen海へ」と併せてお使いください。
水だけで洗えて、水も節約、長持ちして、洗剤を減らせます。
詳細はがんこ本舗HPもご覧ください。→http://www.gankohompo.com/

☆Umiのいえで販売している商品は、通信販売もしております☆
商品合計金額が1万円以上なら送料無料となります。
安心して使えるこだわりの商品を販売していますので、ぜひこちらの通販サイトもご覧くださいませ。 →http://uminoie.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1417052&csid=0

2013年2月15日金曜日

umiのいえ電車部 第一弾「新幹線に乗ろう!~E6系スーパーこまちに会いにいこう~」



こんにちは!スタッフの亜衣です!

お待たせしました!!ついに、ついにumiのいえ電車部ができました!
我が子が鉄っちゃんになって早3年。
初めは「E3系つばさとE4系MAXの連結がかっこいいんだよっっ!!」と言われても何のこっちゃ?
「本読んで~」と持って来る本は電車図鑑。これのどこを読めと。
かっこいい?何が??嵐の方がかっこいいじゃん。と心の中で思って受け流していたのですが。。。。
3年経って今やすっかりママ鉄です(笑)
なぜ私がママ鉄になったのかといいますと、実際に電車を見に行ったからなのです!!
新幹線MAXの大きさ、はやぶさの顔の長さ、連結部分のメカ具合。。。
本物を見たらすっごく、かっこいい!!
それ以来すっかり息子と意気投合し、前のマニアっくな会話も日常になり、図鑑も飽きることなく一緒に楽しむことができるようになりました!
3月には新しい新幹線E5系スーパーこまちもデビューします。
この機会に図鑑やDVDとは違う、本物のかっこよさをぜひお子様と一緒に見に行きましょう!

umiのいえ電車部 第1弾

「新幹線に乗ろう!~E6系スーパーこまちに会いに行こう~」


日にち:3月26日(火)
募集:8組
集合:新横浜駅(新幹線乗り場 西口)10時30分

参加費:2000円 (新横浜~東京の新幹線代、入場券 記念写真 含む)+ランチ代

~予定~
10:30集合 集金&スタッフ紹介&切符配布
10:45 新幹線乗車(自由席 空き次第で2台に分かれる)
11:15 東京到着 16番線最後尾待ち合わせ 到着次第記念撮影
11:30 東北新幹線乗り場に移動E6系見学 
11:56 E6系スーパーこまち&はやぶさ出発 自由行動
12:20 集合
12:30 東京駅八重洲口 庄屋 ランチ(850円~1000円 各自別料金)ここで写真配布
13:30 解散

注意:
①東京駅内 階段が多いためベビーカーはご遠慮ください。下のお子様がいらっしゃるなど、どうしても必要な場合はご相談ください
②新幹線での席は自由席となります。空席の状態により席が離れる場合があります。
③参加されるお子様が小学生の場合プラス790円かかります。
申込みはこちら

みなさまのご参加お待ちしています!

こどもはね、お母さんの真似が好きなんだよ

親子の絆を深めるおもちゃ・絵本選び・親の関わり方 講座  

2月15日 「発達にあったおもちゃ選びと遊ばせ方」


何度も言うけどね、こどもはね、お母さんの真似が好きなんだよ
だから、
これができるようになってほしいって思うことがあれば、
まずはお母さんがやって見せてあげることが大事だよね 

講師の棒田明子さん 
いつも愛のある言葉と知恵をたくさんもってきてくださいます 

人として忘れてしまいがちな、当たり前のこと
人が育つ上で、大切にしたいことを伝えてくださいます。

おもちゃは、たくさんなくてもいい
おもちゃは、電気がなくてもいい
遊びは生活の中に、ほら、あれもこれも、あるよねって、目から鱗なお話しいっぱい。

2度受講したら、また新しい発見があったと喜んでいたママもいました。 
こどもの月齢とともに、お母さんの聞き耳も変わってきます。 
どうぞ、また、いらしてね。 

棒田さんの講座 

[報告]2/13 ママ&babyのじっくりクラニオDAY

Umiのいえスタッフさとみです。
セミナー報告に続いて、「ママとBabyへのじっくりクラニオDAY」ご報告です。
クラニオ(頭蓋仙骨療法)はとっても優しいタッチのお手当て。
身体の歪みをじんわりほどいていく施術法です。

赤ちゃんの激しい泣き、反り返り、哺乳がうまくいかないのは
首・背中その他の過剰な緊張(で呼吸が苦しい)が原因であることも。
お母さん自身の冷えやストレスなども、赤ちゃんに及ぼす影響が
多々ありますので、母子ともにケアするのが大事。
(これは本当によくあります。お母さんのケアだけでお子さんの症状が改善することも。)

月に数回設けている母子のお手当て日は、
日々鍛錬を重ねているクラニオセラピストが集い、チームで施術を行います。
赤ちゃんは時間通りに動いてはくれませんので、
たっぷり時間をとって、母子の様子に合わせて臨機応変に施術を組み立てます。




※抱っこしながら頸椎とお腹に施術中。


※寝転がって、お母さんに絵本を読んでもらいながらお子さんのお腹と足を施術中。


※赤ちゃんと川の字で。二人でお母さんのお手当て中


※沿い乳で寝かしつけた赤ちゃんにお手当て中


※おんぶで寝たお子さんを降ろし、おんぶひもをかいくぐって
二人がかりでお子さんのお手当て。ママは隣のベッドでお手当て。




今まで、様々なお悩みを持つお母さんと赤ちゃんがいらしてくださっています。

 冷え性、便秘、眠りが浅い、斜視、頸部のトラブル、頭の変形、足の変形、
 自己免疫疾患、アトピー、発達障害、自閉症 などなど

よく頂くご感想としては
「施術の後は、今までになく長時間寝ていました」
「おうちに帰っても機嫌がよくニコニコしていた」
「おっぱいの飲み方が変わった(力強くなった、痛くなくなった など)」
「肌色がよくなった、皮膚の荒れ・湿疹が落ち着いた」
「うんちが驚くほどいっぱい出た」
「はいはいで、片足ひきずっていたのが両足使えるようになった」
「頭の絶壁だったところが、丸みが出てきた」
「いろいろ心配だったことを吐き出せて、気が楽になった」
「おんぶやスリングの正しい使い方を教わることができてよかった」

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何回かリピートして参加してくださっている方が、
今回初めていらしたずっと泣き通しの赤ちゃんを見て、
「うちの子も、最初来たときはこうだったなあ〜」と仰っていたのが印象的でした。
何度かお手当てを受けてきたその子は、
きょとんとこちらを見上げ、我が家にいるかのようにご機嫌でハイハイしていました。

赤ちゃんが場所慣れするとさらに施術もスムーズにすすみますので、
できれば数回続けてください。変化がわかるかと思います。


<ママ&babyのじっくりクラニオDAY>は、
・母子それぞれ1時間のお手当て
・陰陽調和料理法のナチュラルランチをご用意(スイーツも!)
・北極しろくま堂園田さんのおんぶ、へこおび、スリングの指導やお話あり

というスペシャルな一日です。
2月は満席御礼でしたので、次回3月21日のご予約はお早めにどうぞ




[報告]2/8・10 頭蓋仙骨療法ベーシックセミナーin横浜

Umiのいえスタッフさとみです。
私たちがいつも「クラニオ」と呼んでいるお手当て、
「頭蓋仙骨療法(とうがいせんこつりょうほう/英語ではクラニオセイクラルセラピー)」
のベーシックセミナーのご報告です。
2月8日、10日それぞれ助産師、整体師、歌手、セラピストなどなど
様々な職業の方が集い、心身を整える理論と実技を学びあいました。


※午前はひろの先生の講義。心地よい手のタッチを感じるワーク中。


※解剖学的な視点からの説明、私たちを取り巻く環境に関する話などなど
盛りだくさんな講義を午前中みっちりぎっしりお話します。


※午後の実技は斎藤先生が担当。骨格標本の通称「よっちゃん」が大活躍です。


ペアになってどんどん実践します。夕方までノンストップ!だけど、
お手当てをしているので疲れません。みなさんふんわり緩んで、
静かになっていくお部屋。

その後、夜のおさらい会も続けて出られた方は12時間!の長丁場。
何度も手当て練習をしたので、歪みが整い、視界が明るく、
手足や胸が開き、のびのびとされていたご様子でした。
おつかれさまでした〜〜。

今回もまたお手当て人のご縁が広がりました。
それぞれの立場でご活用いただければうれしいです。

●感想いただきました 
たくさん実技ができたのでとてもありがたかったです。
また、とても気持ちよくなり18時とは思えない体の楽しさでした。
また、機会を見つけておさらい会に参加したいと思います。」

「再受講したことで色々細かく手の置き方や体の使い方など細かく確認出来たこと、
内旋のパワーの強さを改めて学べました。
自分の身体でお手当てを体感していることで、手の加減の大切さもよく分かりました。

「実際にやってみて、またやってもらうことでイメージしやすく
分からないながらもやることができました。
身体が緩む感じや緊張していてかたかったところが、
やわらかくなる感じが自分でも体感できました。
何度も繰り返してやることで、だんだん体が覚えてくれると思うので、入院している方や、
教室にきてくれる人たちに少しづつやってみようと思います。」

「たくさんのいろんな手に触れてもらってそれぞれが違っていて面白いなあと改めて感じました。
今日は特に左足のつけねがピクピク反応していました。
この二週間くらいは特にいろんな疲れがたまっていたようなので、だいぶスッキリしました。
いいタイミングで参加させていただきました。」

「今まで出た勉強会でこんなに寝てしまったことはないです(笑)。
とてもゆるんだ感覚が気持ち良くてまたぜひ参加したいです。
身体の変化に感動しました。12時間あっという間でした。」

「先生のタッチが非常に繊細で驚きました。気楽に学べる雰囲気で
先生の技術も高く今回参加できてよかったです。」


★頭蓋仙骨療法は、やさしいタッチで筋膜に触れ身体の奥深くの緊張をゆるめ、
中枢神経の働きに影響の深い「脳脊髄液」の循環をスムーズにします。
中枢神経・自律神経の働きが回復し、身体がより動きやすい・楽な位置に戻ることで、
その人自身の免疫力、自己治癒力で心身のアンバランスが改善されるお手当てです。

頭蓋仙骨療法は、とくに繊細な時期である、妊産婦さんや赤ちゃんのケアにもピッタリ。

Umiのいえでは、「ママ&babyのじっくりクラニオDAY(次回3月21日)」
子どもお手当てDAY(次回3月2日)」などで施術を受けられます。
お好きな日時を指定しての予約も承ります。
ご質問などお気軽にどうぞ! umi@umi.lar.jp 

★頭蓋仙骨療法をご家庭で実践するための、お母さん向け講座も開講しています。
子連れOK!ご興味あるママはこちらをどうぞ。


クラニオのあったかい手が、日本中にひろがることがUmiのいえの願いです!

2013年2月13日水曜日

Umiのいえメルマガ☆2/11 もう一度新年!





こんにちは!Umiのいえスタッフ上村聡美です。
10日は旧暦新年でした。あけましておめでとうございます!
正月ばたばたして今年の目標を考え損ねていた方は、
改めて心機一転、どんな年にしたいか考えてみるのもいいかも。
食を見直す、子どもや夫との関わり方を見直す、などなど…
Umiのいえも、いろんな講座でリフレッシュと振り返りの機会を設けていますので、是非遊びにきてくださいね。

◇2月後半おすすめ講座◇
●2/15(金)親子の絆を深めるおもちゃ・絵本選び・親の関わり方講座
発達に合ったおもちゃ選び編
知育玩具ならいいの?周りから色々買われてしまう前に知っておきたい内容です。
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=32062816

●2/19(火)ここちよい暮らしの知恵「おかゆと糀で本物の甘酒をつくろう」
砂糖を使わないのに、驚きの甘さ!おかずにもおやつにも活用できますよ 
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=35188017

●2/19(火)スローな子育て相談会(病気・しょうがいと共に)
11時~/13時~の枠空きあります。水戸川さんから笑顔のパワーもらいましょ!
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=38103367

●2/21(木)助産師多田さん相談会
自分や家族のことで悩んでいる方、行き詰まりを感じている方へ
その人の魂の声を聞いてアドバイスをお伝えしてくださいます。
30分1500円 時間予約制 希望時間帯を添え umi@umi.lar.jp まで

●2/22(金)3/22(金)和のヨーガ(大人のみ)
幼稚園、小学校のお迎え前に、ママ同士でやすらぎのペアワーク。
育児や家庭の悩みや疲れをほどいてくれる、ガンダーリ先生のやわらかな声を聴きにきてくださいね。
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=36689758

●2/24(日)おとこの料理教室「妻をあったかくするレシピの会」
旦那さんも重ね煮やってみませんか?素材を知って活かす法則、男性もきっと興味深いはず。
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=47550230

●2/19(火)3/12(火)スリング&おんぶ倶楽部
子どもとぴったりくっつくと幸せ!そして体が楽です。使い方のコツ伝授します。ワンコインのお茶会ですので、お気軽にどうぞ
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=47498390

●お母さんのためのお手当講座(クラニオセイクラルセラピー)
子どもの風邪や中耳炎、気持ちの落ち込み、旦那さんの肩こり腰痛etc
手のひらさえあれば、からだの回復力を応援できます!
2/21(木)、3/8(金)、3/15(金)
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=42628814

●3月1日(金)災害時に子どもを守る母の知恵講座<おんぶと抱っこと食事と手当て>ランチ付き
いざというときのため、知っておきたい知恵満載。緊急時はTシャツがおんぶ紐に変身?!すいとんランチとお土産付き。
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=54195919

●2月のママとBabyと子どものクラニオセイクラルセラピーは満席です。
次回は3月2日(土)3月21日(木)お早めにご予約ください。
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=39212686

●ベビーマッサージクラス
2/27(水)3/13(水)3/7(木)
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=35792867

●2/20(水)親子のびのびエクササイズ
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=47483468

●2/20(水)2/27(水)バレエストレッチ
http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=34496180 

●ベリーダンス 月土AM、木夜開催
http://flownaturally.com/magnolia.html

★3月の特別講座予告:
5(火)布ナプキンワークショップ~経血コントロールと経皮毒のお話も~
7(木)ファシリテーション講座~のびやかに人が育つ場をつくる~
13(水)「助産師多田さんのアーユルヴェーダ的、体質・子育て・暮らしの知恵講座」
14(木)お母さん向け身体感覚講座
28(木)篠先生の「自分と子どもの育ちを楽しむ会」保育園に預けはじめるママに贈る気質の話」
3/6~陰陽調和料理法による食育4回連続講座 第36期水曜コーススタート

いつもありがとうございます。
このメールマガジンは転送転載歓迎!
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サロンTEL:045-324-8737 

2013年2月4日月曜日

[報告]1/29 第4のごはんになるおやつ作り♪

1/29 秦さんの「ここちよい暮らしの知恵」講座が開催されました!
テーマは「第4のごはんになるおやつ作り♪」

間違いなくUmiで一番ズボラなスタッフさとみが報告します!(胸を張るところじゃないですけど。)

秦さんは何でも手作りしちゃいます。
普段は手作りと聞いただけで、えええ…無理…、と腰が引けちゃう私ですが、
秦さんの講座なら大丈夫。ポリシーは「簡単なことしかやらなーい」からなんです。

それに秦さん講座は作り方だけじゃない。
子育ての大事なコツもいっぱいお話ししてくださいます。


「どうして風邪をひきやすい子と、そうでない子がいるのか?
それは、やっぱり、普段食べているものの違い。
お砂糖を毎日たっぷり食べていると、身体に菌が入ってきたときに
あっという間に繁殖するんだよ。」
市販のお菓子より、穀物のおやつが大事な理由、よく分かりました。


おせんべいは、残りご飯を軽くつぶして、青のりと塩を振って
オーブン用のシートに挟んでぺったんこに。

あとはホットプレートやフライパンでこんがりするまで焼くだけ。
こどもたちに大人気でした。
ひっくり返すのはこどもでもできそう。アッチチチに気を付けてね。

(これはズボラな私でも簡単!と早速家でも作りました!
シート挟みすら省略して
フライパンにフライ返しで薄く押し付けて作っちゃいました。それでもできるよ!)



秦さんいわく、子どもにやらせるときの心構えは「死ななければ大丈夫。」

「で、ホットプレートくらいで死なないから。」
「3歳すぎたらどんどん、台所仕事は一緒にやったらいいよ~」
「やらずに大きくなると、怖くてできなくなっちゃうから。」
とのこと。ふむふむ。


小麦粉と重曹を混ぜた生地を手のひらに伸ばして、
あんこ、さつまいも、味噌、小松菜と人参炒めを組み合わせて
お焼きを作ります~。

ひとり三種類ずつ作って、名前を書いたクッキングシートに乗せて蒸します。
ちゃんと自分が作ったものが分かるので、面白い~。
包み方に性格が表れている気が。。。
いくつかは、子どもたちも一緒に包みました。
中身が多少はみ出しても全然OK。

大きな鍋にお湯を沸かして、深さのあるお皿を入れてその上に
蒸し蓋を置いて、お焼きを並べます。
鍋蓋に布巾を挟んで蓋をして、10分ほど蒸します。
大きさによるので、時間は、なんとなく??

出来上がったランチはこちら!↓


三種類のお焼きと、おせんべい、甘酒クラッカー、塩糀のお漬物。
写真に入っていませんが、野菜たっぷりのお味噌汁もありました!
お味噌汁には、鰹節削り器でじょりじょり削った削りたて鰹節を最後にちょっと入れて、
風味を加えました。塊の鰹節、削るときは頭からしっぽに向けて削るんですよ。
そういう、ちょっとしたコツを講座のなかでいっぱい教えていただけます。

実際やってみると
「あれ、できちゃった」なことがいっぱい。
めんどくさがりさんも、手作り大好きさんも、ぜひ一度参加してみてくださいね。




次回の秦さん講座は…
2/19(火) おかゆと糀で本物の甘酒を作ろう♪ ランチ付

「甘酒」と聞くと「酒粕」から作ったものを想像しませんか?
本物の「甘酒」はお粥を糀で発酵させた甘い飲み物です。
材料は「米」だけなのに、とっても「甘い」んです。微生物のちからってすごーい。
この甘味をおかずやデザートに利用して、ミニランチにしましょう。

日時:2月19日(火)10:30~13:30
お申込みはこちらから! → http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=35188017