2018年10月22日月曜日

10/20お父さんのための食育講座「男の重ね煮」秋編開催しました

スタッフ兼講師の澤村美保です。
「男の重ね煮」今回は3人のお父さんがご参加でした。

メニューは、
1.秋鮭の炊き込みご飯
2.重ね煮豚汁
3.八宝菜(重ね煮で作り最後にごま油で風味付け)
4.即席漬け
5.りんごとさつま芋の葛あん煮


調理を始める前に、陰陽調和料理について、身土不二や一物全体食、ヒトの食性、重ね煮について簡単にお話しいたしました。
陰陽や重ね煮について興味を持っていただき、調理を始める前からいつもとは違った視点での質問が出て感心しました。男性と女性では視点が違いますね。
お子さんに見守られ、野菜を切ったり、魚をほぐしたり、盛り付けたりと、ふだんあまり料理はしないお父さんもいましたが、皆さん協力しあいながらあっという間に完成。


実は、前日までお一人しか申し込みがなく、でもせっかく興味を持ってくださったし、熱血個別指導しようと思っていたのですが、夜になってお二人増えたのでした。別室で棒田さんのマタニティクラスがあり、ママはそちらに参加し、パパが「男の重ね煮」に参加された方もいました。具沢山の重ね煮味噌汁さえあれば、あとはご飯を炊くだけで十分です。重ね煮のお味噌汁が作れるパパたちが増えるといいなぁと思います。
また、季節的に開催いたします。
ご参加の皆様ありがとうございました。



次回の食育講座のお知らせ

陰陽調和料理法による食育連続講座91期木曜コース
11/8.15.22.12/64(木)10:30~13:00

食育1日集中講座 
11/3(土)10:30~15:30

食育特別講座「四色どんぶり&秋の味覚満載レシピの会」
11/11(日)・11/13(火)10:30~13:30

食育特別講座「クリスマス&ハレの日レシピの会」
12/2(日)・12/12(水)10:30~13:30

母性を高める離乳食講座
12/20(木)10:30~13:30

お待ちしています!

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